■使用材料名（2人分）
| 訳ありカニ足 | 8本 |
| そうめん | 4束 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 塩 | ひとつまみ |
| みょうが | 2本 |
| 大葉 | 4枚 |
【調味料】
| 酢 | 大さじ2 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 白炒り胡麻 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
【仕上げ用の材料】
| 麺つゆ | 適量 |
■作り方
①訳ありカニ足は解凍し、殻から外してほぐします。
②きゅうりは薄い輪切りにし、塩をもんで5分ほどおきます。
③みょうがは縦半分に切って芯をV字に切り取り、斜め薄切りにします。
④大葉は手で粗くちぎります。
⑤ボウルに酢・ゴマ油・白炒り胡麻・醤油・砂糖を加えてよく混ぜます。
⑥きゅうりをよく手でしぼって水気を切り、みょうが・大葉・カニの足と共にボウルに加えて和えます。
⑦そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水でしっかりともみ洗いをして水けを切ります。
⑧器にそうめんを盛り、パッケージの表示通りに割った麺つゆ（2倍濃縮なら2倍の水で割る）をかけます。
⑨和えた具を山高にトッピングして完成です。
■ポイント
① トッピングの和え物は、冷やし中華や冷やしラーメンのトッピング、もしくはそのまま箸休めのおかずとして食べても美味しいです。
今回使った商品のご紹介
今回、「カニの生春巻き」でご紹介した商品はコレです！
「折れ」、「割れ」がある訳あり冷凍ボイルずわいがにの「足」600gです！
サイズは不揃いで規格外も含まれており、一部欠損・割れがありますが、味は正規品と変わりありません。
殻を半分残しているので鍋に入れたり、焼いたりしても身崩れしません。加熱せず、殻を外してそのまま食べれるボリューム満点の一品です。
ちょっと聞いて下さい・・・
丸勝水産の商品を一番お得に入手できるのは「登別市のふるさと納税」です。
本来であれば直接購入する際、「送料」や「決済手数料等」がかかってしまいます。
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