■使用材料名（2～3人分）
| アレンジ自由自在 本ずわいがにの肩肉 | 150g |
| 卵 | 3個 |
| ほうれん草 | 1/4束(70g) |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
【☆：たね用調味料】
| 塩こしょう | 少々 |
| 乾燥パン粉 | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
【★：オーロラソース】
| ケチャップ | |
| マヨネーズ | |
| 粗挽き黒こしょう |
■作り方
① ほうれん草は根元を切り落とし、ラップに包んで600Wのレンジで2分ほど加熱する。
水にさらして水気をしっかりと絞り、2cm幅に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。かには予め冷蔵庫内で解凍し、水気を軽くしぼる。
② ボウルに卵を割り入れてほぐし、☆を加えて混ぜる。
ほうれん草、玉ねぎ、かにを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
③ 卵焼き器にサラダ油を薄く塗り広げて中火で熱し、②を流し入れる。
乾燥パン粉大さじ3 アルミホイルなどでふたをし、表面に火が通るまで弱火で15分程焼く。
④ 皿などを使って裏に返し、再びアルミホイルなどでふたをして火が通るまで5分ほど焼く。
⑤食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。
小皿に★を入れて添える。
今回使った商品のご紹介
今回、「かにのふわふわキャベツシュウマイ」でご紹介した商品はコレです！
本ズワイガニの「肩肉」100gの5個セットです。肩肉は「フレーク」ともいわれており、そのまま食べても美味しいですが、カニの中でも調理がしやすい部位でもあります。ぜひ、本ズワイガニのフレークを使ってアレンジ料理に挑戦してみてください。チャーハンやパスタ、茶わん蒸し、炊き込みご飯など、いろいろな料理でアレンジ自由自在です！
※むいたカニの中にどうしても殻や骨が混入している可能性があります。その場合は、取り除いてお召し上がり頂けますようお願い申し上げます。
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